2007年11月12日
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦2007@行田
小売店・飲食店コンサルティングで地域の活性化を応援しています!
☆無料リポート
【小規模店舗販売力UP仕掛人の店舗を改善に導く三種の神器】
天候がちょいと不安な11月11日(日)
埼玉県行田市で【埼玉県B級ご当地グルメ王決定戦】が開催されました!
当日の朝まで、本降りの雨の予想でしたが、なんとか天候も持ちこたえて何と10,000人超の来場があったそうです。
私が支援している蕨の名物料理【和楽備茶漬け】は、もちろん優勝を目指しての参戦です!
当日の様子はこちら↓
和楽備茶漬けの基地(ベース)です!
蕨市のマスコット『ワラビー君』
寄居町の美味しそうなモツ煮
モツ煮好きの私にはたまりません (^¬^)
吉川はなまずのタタキ
鴻巣からはコロッケです!
東松山のやきとり
行田のフライ
本庄からはつみっこ
私の地元川越は太麺焼きそば
新座のにんじんうどん
深谷の煮ぼと
加須の手打ちうどん
行田のゼリーフライ
この夏ブレイクした熊谷の雪くま
秩父のみそポテト
食べて美味しかったモノを下画像の『こはぜ(足袋止め)』で投票します!
そろそろ開催時間!焼きおにぎり調理開始!
ほら貝のエールで『いざ出陣!!!』
開会式
さぁ、提供開始です!
和楽備茶漬けの新作
『焼きおにぎりの和楽備茶漬け』
最初は、お客さんがいなくて不安がよぎりましたが、徐々にお客さんが並んでくれました ( -.-) =з
一度並び出すと、あっという間に行列が長くなります。
提供のピークです!
予定していた数も13:00頃に完売
お客さんを待たせないようにした工夫が良かったようです。
和楽備茶漬け向上委員会のメンバー
他に私の生徒も応援に駆けつけてくれました。
ありがとね〜
休憩を取りながら、撤収開始
グルメ戦士も束の間の休息です…
さぁ、表彰式!!!
栄えある1位は『深谷の煮ぼと』
2位は『行田のゼリーフライ』
3位は『行田のフライ』
4位は『熊谷の雪くま』
5位は『加須のうどん』でした!
残念ながら、和楽備茶漬けは入賞できませんでしたが、課題点もいろいろ見つかりました。
次回は、そこを修正して『入賞』いや『優勝』を目指して頑張ります(^_^)/





















